L’arancia varietà “tarocco pigmentato di Francofonte”, rossa di Sicilia, tra le più rinomate e pregiate al mondo per la sua buccia sottile e per la polpa rossa ricca di flavonoidi  presenta caratteristiche che le donano, oltre che un colore sanguigno, proprietà nutritive e antiossidanti. La presenza di tali pigmenti che conferiscono inoltre un peculiare gusto di fragola alla polpa, è dovuta al particolare microclima delle colline Francofontesi e al Sole siciliano che favorisce il diffondersi dei flavonoidi dalla polpa alla buccia lì dove colpita dai raggi solari. Il nostro tarocco pigmentato è tanto gustoso quanto delicato e pregiato e come tale bisognevole di cure nella raccolta e nelle fasi di lavorazione. La nostra azienda si propone con impegno di tutelare questo eccezionale prodotto, piccola opera d’arte della terra di Sicilia, e di valorizzare tutto ciò che da esso può essere ricavato.

Le nostre marmellate e confetture sono prodotte con frutta ed ingredienti di alta qualità ed eccellenza, come l’arancia rossa di Francofonte IGP BIOLOGICA, il miele di Zagara bio di Sicilia, la ciliegia Durona dell’Etna bio, etc.,  lavorate artigianalmente con ogni attenzione possibile sia tendenti al rispetto delle antiche tradizioni della cucina siciliana, sia nel rispetto delle normative sanitarie igieniche. Il nostro prodotto, esclusivamente artigianale, di antica tradizione familiare, caratterizzato da particolari sapori merita di essere gustato. Preparato con prodotti genuini, il suo gusto porta al ricordo di antichi sapori, forse dimenticati.